Sorunu anladığım kadarı ile Textarea girilen verileri sıralama yapacaksın. Örnek veriyorum. Textarea inputunun içerisine 1-2-3-4-5-6-7-8-9 değerleri girdin. Bunları ayırmak için explode komutu kullanmalısın.
$degisken = explode('-',$_POST['textarea']);
Şimdi girilen değerleri tire gördüğü zaman parçaladı.
print_r($degisken);
komutu ile bütün parçaları görebilirsin. Neye göre sıralama yapacağını bilmediğim içinde http://php.net/manual/tr/array.sorting.php buradan arrayler ile ilgili sıralattırma yapabilirsin.
Eğer mysql de listelerken sıralatmak istiyorsan ORDER BY ID ASC ufaktan büyüğe ORDER BY ID DESC ise büyükten küçüğe doğru sıralar.
Şunuda belirtmekte fayda var eğer mysql komutları kullanıyorsan halen PHP desteğini kaldırdı. Hem güvenlik hem Performans için PDO veya Mysqli ye geçiş yapmanı tavsiye ederim.
Kolay gelsin iyi çalışmalar.