Angry Bird Adobe AIR de Starling framework kullanılarak Actionscript3 diliyle yazıldı.
aşagıdakı lınkten starling framework ıle yapılan oyunlara goz atabılırsınız. Listede Angry Bird Göreceksınız.
http://gamua.com/starling/games/
Hangi oyun motoru ile yapıldığını bilmiyorum. Ama Game Maker ile de yapmak mümkün.
Angry bird ü bilmiyorum fakat flappy bird Unity oyun motoru kullanılarak yapıldı. Diline gelirsek Unity javascript, C# vb. bir kaç dile daha destek veriyor. Karma kod bile geliştirebiliyorsunuz. Örnek vermek gerekirse Kuşun kanat animasyonunu javascript kullaranak yazdıysanız, Engellerin çıkma kodunu C# ile yazabiliyorsunuz.
